Как приготовить суп для булочек с бараниной на пару

Как приготовить суп для булочек с бараниной на пару

Булочка с бараниной на пару – один из представителей традиционной кухни провинции Шэньси. Его душа лежит в тарелке наваристого и ароматного супа из баранины. Приготовление настоящего супа из баранины требует не только выбора ингредиентов, но также владения огнем и техникой приготовления. Ниже приводится краткое изложение горячих тем в Интернете за последние 10 дней о приготовлении супа с булочками на пару из баранины, представленное вам на основе структурированных данных.

1. Приготовление еды

Основные ингредиенты для приготовления супа из баранины включают баранину, бараньи кости и специи. Рекомендуемый рецепт следующий:

2. Этапы приготовления супа

1.Предварительная обработка:Замочить бараньи кости и баранину в холодной воде на 3 часа, чтобы удалить кровь, дважды меняя воду.

2.Бланшировать:Вылейте ингредиенты в кастрюлю под холодную воду, доведите до кипения и снимите пену, продолжая 5 минут.

3.Тушить:Снова долейте достаточное количество кипятка, добавьте пакетик приправы, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 4 часа.

4.Приправа:Добавьте соль (отрегулируйте по вкусу) в последние 30 минут, чтобы суп оставался прозрачным.

3. Навыки горячего обсуждения в Интернете

1.Старый секрет супа:Проверенный временем бренд Сианя рекомендует сохранять 1/3 старого супа в качестве закуски и добавлять ее в следующий раз, когда его будут готовить.

2.Советы по избавлению от баранины:В популярном видео Douyin показано, как использовать ломтики белой редьки для поглощения запаха, варить их в течение 30 минут, а затем вынимать.

3.Советы по вкусу:Фуд-блогеры Weibo рекомендуют посыпать 20 ягодами годжи перед выключением огня, чтобы усилить сладость.

4. Часто задаваемые вопросы

5. Сравнение региональных различий

Согласно данным посещений сайта пользователем Xiaohongshu:

Приготовление идеального супа из баранины требует терпения и изобретательности. помнить«Доведите до кипения на сильном огне, варите на слабом огне и приправьте соответствующим образом».Благодаря формуле из двенадцати символов и свежим ингредиентам вы сможете воссоздать подлинный вкус провинции Шэньси дома. В недавней теме Douyin # Суп из баранины Mo Challenge # более 20 000 пользователей поделились своим собственным опытом приготовления супа. Возможно, вы захотите присоединиться, чтобы обменяться дополнительными советами.